Kreuffea Coffee Roasteryは、「コーヒーと音楽でより豊かな時間を」を掲げる小さなオンラインロースタリーです。
丁寧に焙煎した自家焙煎スペシャルティコーヒーと、オーナー自身が作曲した同梱の2曲による“ペアリング”体験を提案します。
当店で用いる焙煎機は、英国の職人夫妻が手作業で仕上げるハンドクラフト機 Cormorant CR600。
ガス式の熱源を採用し、半熱風式から熱風式へ切り替えられる機構、そして高い蓄熱性を持つ窯により、豆の個性を丁寧に引き出すことができます。
この機種が生むアナログな熱の回り方は、フレーバーの層を豊かにし、特に甘味の持続と余韻の深さを際立たせます。
また、音楽制作にも同じ“手仕事”の哲学を貫いています。
作曲には国産ハンドクラフトピアノ クロイツェルピアノ（kreutzer piano） を用い、その透明で伸びやかな響きから得たインスピレーションを楽曲に込めます。
さらにミックス・マスタリングの工程では、楽曲に温かみと質感を与えるために、職人による手作業で製造される最高級ライントランスを使用しています。
少量生産ゆえの希少性を持つこの機材は、音に独特の粘りと奥行きをもたらし、デジタルだけでは決して到達できない音楽的な表情を生み出します。
デジタル技術やAIの恩恵を受けつつも、最終的に作品に宿るのは道具を通した人の手の温度であると信じています。
Kreuffea Coffee Roasteryが作るのは、商品そのものだけでなく「手から手へ渡る体験」です。
道具も工程も小ロットで職人の手が入ったものを選び、豆と音、どちらにも敬意を払って制作しています。
パッケージを開けた瞬間に立ち上る香りを深く吸い込み、同梱の音を再生していただく——
その小さな儀式が、日常をほんの少し特別にします。
Kreuffea Coffee Roasteryの一杯と一曲が、あなたの暮らしに静かで深い余韻を届けられますように。
オンラインショップでお待ちしております。
製造・販売：Kreuffea Coffee Roastery
営業届出済
店主：松本 祐也
-保有資格-
J.C.Q.A.認定コーヒーインストラクター１級
SCAJ認定コーヒーマイスター
食品衛生責任者
-協会会員-
日本スペシャルティーコーヒー協会